Voici une petite vidéo qui va vous donner un petit truc qui risque de changer votre vie (j’exagère à peine)… Regardez-la et on en reparle plus bas.
Si vous n’avez rien compris, il s’agit de refroidir une canette (peu importe le contenu) qui est à température ambiante en 2 minutes chrono..
Il suffit de plonger une canette dans un récipient (seau, saladier…) rempli d’eau et de glaçons et d’y jeter une bonne poignée de sel (de l’ordinaire fera l’affaire). Vous remuez pendant 2 minutes seulement et vos canettes ressortiront toutes fraîches !
L’explication est ‘relativement’ simple (plus que la surfusion dont on a déjà disserté) : le sel réduit le point de congélation de l’eau qui refroidit donc beaucoup plus vite. Dans l’exemple donné dans la vidéo, la température de la canette est au départ de 80°F (~26,6°C), pour finir après 2 minutes à 40°F (4,4°C)… (via Buveurs.com)
Par contre, n’essayer pas avec une bouteille en plastique de 1,5l, un seau d’eau avec 6 pauvres glaçons et une poignée de sel ridicule, vous risquez de passer pour un con devant vos amis. CQFD…
mdr !!! Excellent ^^
Il roxx ce billet :rock
La vrai question c’est : qu’est ce qu’in fait des glaçons salés !!…???? :trucdeouf
En tous les cas je trouve ça genial ! :rock
biz
John
c de la physique c’est tout con, c’est juste que grâce à la non miscibilité à l’état solide de la glace et du sel, d’où l’existence d’un Eutectique sur le diagramme binaire (Température= f(% de sel dans l’eau)) qui fait que le sel permet de faire descendre l’eau liquide en dessous de 0°c. La DDE a pas attendu cette vidéo pour pouvoir obtenir de l’eau liquide sur les routes quand elle est a moins de 0°c. :prof
Bien joué le petit ajout de fin d’article! :d
FR
ou alors vous mettez les glacons directement dans votre boisson… ainsi:
– vous ne vous gelez pas les doigts en remuant la préparation
– vous n’avez pas à employer des mots tels qu’Eutectique
– vous ne risquez pas de passer pour un con devant vos amis (ou votre chat)
Vous etes des ingrats…
Rah non le Coca pour le chat… My god, ces américains. Bonne astuce, faut-il encore avoir une bassine, de l’eau, assez de glaçons et du sel à portée de main pour ça. Et aimer le Coca aussi : – )
Bon je me suis ridiculisé devant mes collègues de taff paske j’ai testé ..
… mais avec des bouteilles en plastique…
Ca ne marche qu’avec le métal
@ RandoOom : J’avais prévenu pourtant lol
Le mieux reste quans même l’azote liquide
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quelle est la couleur du cheval blanc de Napoléon ?$
Gnééééééé?? C’est pas Napo c’est Henri 4 a la base :S
PFFFJJ j’ai essayé avec une biere! mais dans une bouteille en verre! sniff, j’ai gaché tous mon sel :nono
La vrai c’est qu’est ce qu’il fout dans le frigo le chat ?! ><